Ricetta originale KFC Il pollo è stato una parte importante della mia infanzia. Da bambino mia zia mi accompagnava a casa da scuola e ci fermavamo al KFC che era a mezzo isolato dalla mia scuola. Dividevamo il pollo e il semifreddo alle fragole che vendevano. A differenza del pollo Pioneer che mia mamma comprava, questo ricordo del cibo è uno di quelli che posso ancora godermi ogni volta che voglio.
Allora perché farne una ricetta copiatrice se ne hai una un miglio lungo la strada? Bene, A: Le ricette Copycat sono molto divertenti e B: Molto, molto, molto, molto di qualità superiore. Sei stato in un KFC negli ultimi dieci anni? Ci sono stato solo poche volte, ma ogni volta sono rimasto deluso perché i pezzi di pollo si sono rimpiccioliti… molto. Inoltre, e ciao a ciascuno il suo (sono sicuramente colpevole della mia giusta dose di peccati alimentari), ma KFC usa MSG nella ricetta per il suo pollo con ricetta originale KFC. Oh, e ultima cosa, per quanto riguarda il fast food, tende ad essere piuttosto caro.
Quindi eccoci qui tutti a cercare di decodificare le famose 11 erbe e spezie. Tutti hanno delle teorie e secondo KFC nessuno ha MAI avuto ragione. Quindi ho osservato lo sviluppo dei round imitatori da lontano. Poi è successo qualcosa di davvero fantastico.
ingredienti
1 pollo intero, tagliato a pezzi
3 uova sbattute
4 cucchiai di olio
Per la copertura
2 tazze di farina
4 cucchiaini di paprika
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di condimento per pollame (o brodo di pollo in polvere)
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di dragoncello
1 cucchiaino di prezzemolo
1/2 cucchiaino
di timo 1 cucchiaino di erba cipollina
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla polvere
1/2 cucchiaino di sale di sedano
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