Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. In una padella capiente, cuocere la carne macinata magra, il maiale macinato e la cipolla a fuoco medio-alto fino a doratura. Condire con sale, pepe, cumino e aglio a piacere. Drenare il grasso in eccesso.
3. In una padella separata, scalda l’olio per friggere a fuoco medio-alto. Friggere brevemente ciascuna tortilla di mais per circa 10 secondi su ciascun lato finché non diventa flessibile. Scolare su carta assorbente.
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