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- Formare il pane: Una volta lievitato, sgonfia l’impasto e modellalo nella forma desiderata (una pagnotta o dei panini). Posizionalo su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Seconda lievitazione: Copri nuovamente con un canovaccio e lascia lievitare per un’altra ora.
- Cottura: Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Cuoci il pane per circa 25-30 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e suona vuota quando picchiettata sul fondo.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di affettarlo e servirlo.