- Lievitazione:
- Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Formare i Grissini:
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- Una volta che l’impasto è lievitato, stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm. Taglia l’impasto in strisce di circa 1 cm di larghezza.
- Posiziona i grissini su una teglia foderata con carta forno.
vedere il seguito alla pagina successiva
