Mescolare energicamente con una spatola di legno in modo da ottenere una grande palla, mettere l’impasto nell’apparecchio per churro o in un sacchetto per tubazioni scanalato.
Infarinare leggermente il piano di lavoro e disporvi l’impasto per churro in bastoncini di circa dieci centimetri di lunghezza.
Poi metterli in olio caldo a friggere per circa 2 minuti, togliere i dadi quando sono dorati, scolarli su carta assorbente e cospargerli di zucchero.
