Disporre i panini su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando abbondante spazio tra loro. Usa le mani o un mattarello per appiattire leggermente ogni panino. Usando un piccolo mattarello o un tagliabiscotti, premi la copertura di streusel su ogni pallina di pasta, creando un caratteristico disegno a conchiglia. Lasciate riposare i gusci sulla teglia per circa 15-20 minuti, mentre preriscaldate il forno a 180°C. Cuocere i gusci nel forno preriscaldato per circa 15-18 minuti o finché la superficie sarà dorata. Sfornare e lasciare raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente. Goditi queste deliziose concha messicane fatte in casa con una tazza di caffè o cioccolata calda!
