Istruzioni:
1. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi di dimensioni uniformi.
2. In una pentola, portate l’acqua a bollore e aggiungete le patate tagliate.
3. Fate bollire le patate fino a quando diventano tenere e possono essere facilmente schiacciate con una forchetta.
4. Scolate le patate e conservate l’acqua di cottura.
5. Schiacciate le patate con una forchetta o utilizzate un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza liscia.
6. Aggiungete dolcificante a piacere, come zucchero, e mescolate bene.
7. A questo punto, potete scegliere di aggiungere ingredienti opzionali per personalizzare la bevanda. Ad esempio, potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere per un tocco di sapore speziato. Se preferite una bevanda più cremosa, potete aggiungere un po’ di latte o latte di cocco. Per un aroma extra, potete aggiungere un po’ di estratto di vaniglia.
8. Aggiungete gradualmente l’acqua di cottura delle patate precedentemente conservata alla miscela di patate, mescolando continuamente, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungete più acqua per una bevanda più leggera o meno acqua per una bevanda più densa.
9. Fate riscaldare la bevanda di patate a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando è ben calda.
10. Servite la bevanda di patate calda e gustatela come una deliziosa e confortante bevanda.
La bevanda di patate è una tipica bevanda calda che può essere consumata come spuntino o come dolce comfort. Potete personalizzarla secondo i vostri gusti aggiungendo cannella, latte o altri ingredienti che preferite.
