Passaggio 1: cuocere la pasta
In una pentola portate a bollore l’acqua salata e cuocete la pasta al dente. Scolare e mettere da parte.
Passaggio 2: preparare la pancetta
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta a dadini. Rosolare fino a quando diventa croccante.
Passaggio 3: aggiungere i sapori
Aggiungete lo scalogno e l’aglio tritati finemente e fate rosolare per qualche minuto. La combinazione di questi ingredienti aromatici creerà una deliziosa base per la vostra pasta.
Fase 4: Pomodorini e un tocco piccante
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