In una ciotola capiente sbattiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l’amido di mais, il lievito e lo yogurt al composto e mescola bene per garantire una distribuzione uniforme.
In una ciotola separata, sbattere gli albumi e aggiungere 1/3 di cucchiaino di sale.
Mescolare questi albumi con il composto di tuorli d’uovo.
Versare l’impasto nella padella preparata, assicurandosi che sia distribuito uniformemente.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 50 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nello stampo per qualche minuto prima di trasferirla su una gratella.
Una volta che si sarà raffreddata completamente, cospargete lo zucchero sulla superficie della torta per il tocco finale.
Tagliate a fette, servite e gustate la vostra deliziosa torta allo yogurt e maizena!
Godere!
