I Puff Puff alla rinfusa sono delle deliziose frittelle salate, arricchite con verdure, formaggio e spezie, perfette per un aperitivo o uno spuntino sostanzioso.
Ingredienti:
- 1 patata
- 1 peperone capia (rosso)
- 1 peperone verde
- Mezzo mazzetto di prezzemolo
- 2 uova
- 1,5 tazze di latte caldo
- 1 tazza di acqua calda
- 50 g di formaggio (a scelta)
- Mezza bustina di lievito (5 g)
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 2,5 tazze di farina
- Olio per friggere
Procedimento:
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