Preparazione:
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In una ciotola mescolare lo yogurt, l’uovo, la mela grattugiata e un pizzico di sale.
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Aggiungere la farina, il lievito e la cannella. Mescolare accuratamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
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Scaldare una padella con un po’ d’olio. Versare un cucchiaio di impasto nella padella e friggere a fuoco medio per circa 2-3 minuti su ciascun lato finché le frittelle non saranno dorate.