Fai sobbollire: aggiungi il latte di cocco, il succo di lime e la salsa di pesce (se la usi). Condisci con sale e mescola. Lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per 5-7 minuti finché non si sarà leggermente addensata.
Mescola: rimetti le polpette nella padella, versaci sopra la salsa e fai sobbollire per altri 5 minuti per far amalgamare i sapori.
Servi: servi le polpette sul riso e guarnisci con coriandolo fresco. Buon appetito!
