Ingredienti
- 60 g di parmigiano (a cubetti da 3 cm)
- 60 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 spicchio d’aglio
- 1 scalogno (circa 30 g)
- 40 g di burro
- 200 g di funghi freschi (affettati finemente)
- 1 pizzico di sale fino (secondo il tuo gusto)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (secondo il tuo gusto)
- 200 g di panna
- 1 rametto di prezzemolo fresco (solo le foglie, per guarnire)
Preparazione:
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