Preriscalda il forno e prepara la teglia:
Preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno o unta leggermente con olio.
Condisci il pollo:
In una ciotola, mescola insieme l’olio d’oliva, la paprika, l’origano, il rosmarino, il sale e il pepe. Aggiungi le cosce di pollo alla miscela e assicurati che siano uniformemente ricoperte.
Disponi il pollo e le patate sulla teglia:
Disponi le fette di patate sul fondo della teglia in uno strato uniforme. Posiziona sopra le patate i pezzi di pollo conditi. Distribuisci anche gli spicchi d’aglio e gli spicchi di cipolla intorno al pollo e alle patate.
Cuoci al forno:
Trasferisci la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 45-50 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e le patate sono morbide, girando il pollo a metà cottura per una cottura uniforme.
Servi:
Una volta cotto, togliere la teglia dal forno e lasciare riposare per qualche minuto.
Servi il pollo e le patate caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato se desiderato.
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