D: Posso usare le cosce di pollo disossate?
R: Sì, puoi usare le cosce di pollo disossate per ridurre i tempi di cottura. Tieni presente che le ossa contribuiscono al sapore e alla succosità del piatto, quindi il risultato potrebbe essere leggermente diverso.
D: Come fai a sapere se il pollo è cotto bene?
R: Il pollo è cotto quando la sua temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F). Utilizza un termometro per carne per controllare. La polpa deve essere bianca e i succhi limpidi.
