Pollo e verdure a cottura lenta:
- 2 libbre di cosce di pollo (con osso e con pelle)
- 1 libbra di patate rosse piccole
- 1 libbra di carote , sbucciate e tagliate a pezzi
- 1 tazza di cipolle tritate
- 1 libbra di fagiolini , tagliati
- Sale e pepe , a piacere
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per servire)
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