Ingredienti:
- 1 cipolla grande o 2 medie
- 4 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di senape
- Succo di un limone
- 60 ml di olio d’oliva
- Un po’ di coriandolo o prezzemolo
- Cosce di pollo (circa 1 kg)
- Patate (circa 500 g)
- 1/2 dado di pollo
- 120 ml di acqua
Preparazione:
