3. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungi il latte e l’olio vegetale al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare.
5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, la scorza grattugiata di limone e un pizzico di sale. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa metà dell’impasto nello stampo preparato e distribuisci uniformemente le fette di mela sopra.
7. Copri le mele con la crema pasticcera, poi versa il resto dell’impasto sopra.
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