Unite il lievito setacciato, le patate grattugiate ben scolate dall’acqua ed asciugate e le verdure.
Unite metà del formaggio grattugiato e mescolate bene.
Ricoprite la teglia con carta forno e ungetela con l’olio.
Versate il composto di verdure, latte, farina ed uova nella teglia.
Infornate per 20 minuti a 180 gradi. Coprite con il resto del formaggio grattugiato e cuocete per altri 10 minuti.
