Pineapple Delight – Delizia all’Ananas

Per il ripieno:

• 3/4 di tazza di burro fuso
• 2,5 tazze di zucchero a velo
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 lattine di ananas tritato e scolato (circa 1 tazza)

Per la panna montata:

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