Ingredienti
Per la pasta frolla:
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro (morbido)
- 90 g di zucchero
- 12 g di latte
- 6 g di lievito per dolci
- 1 uovo medio
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno e la decorazione:
- 200 g di crema pasticcera (classica o al cioccolato)
- Alchermes (q.b.)
- Zucchero semolato (q.b. per la copertura)
