Preparazione
Come fare i peperoni ripieni di pangrattato e parmigiano?
Tagliate i peperoni a metà, privateli della parte bianca e dei semi e passateli sotto l’acqua corrente. Adagiateli su una teglia ben oliata. Aggiungere sale e olio extra vergine di oliva. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Per la cottura in padella, scaldare l’olio extravergine di oliva.
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