Passaggio 8
Prendete un peperone alla volta, avendo cura di tenere il resto coperto nella ciotola, e togliete la pelle dalla superficie8, poi il nocciolo e i semi.
Passaggio 9
Raccogliete la polpa dei peperoni a fette in una ciotola da portata e conditela con sale, olio e foglie di basilico fresco9. Servitele calde o fredde.
