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1Commencez la recette des penne al baffo par la cuisson des pâtes dans de l’eau bouillante salée.
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2Pendant ce temps, faites revenir de l’oignon émincé dans une poêle avec un filet d’huile extra vierge.
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3Découpez le jambon cuit en fines lanières, ajoutez-les à la poêle et laissez-les dorer pendant une minute.
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4Versez dans la poêle la crème fraîche et la purée de tomates.
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