- Metti il composto in una piccola ciotola, aggiungi 3 cucchiai di olio d’oliva, condisci con sale e pepe e mescola bene. Spennella le erbe sulle patate, assicurandoti che ogni patata sia ricoperta uniformemente.
- Metti una fetta di formaggio in ogni taglio di patata.
- Cuoci per altri 20 minuti.
Le patate a fisarmonica si servono meglio quando sono croccanti. Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero (in un contenitore ermetico) per un massimo di 5 giorni. Per riscaldare, scaldare nel forno a 425°F fino a quando non sarà completamente riscaldato.
