Pasta alla carrettiera: la ricetta del piatto povero tipico della cucina siciliana

Vieni a preparare la pasta alla carrettiera

Fase 1
Tritare finemente

Passo 2
Procedi allo stesso modo con il prezzemolo.

Passo 3
Versa abbondante olio extravergine di oliva in una ciotola capiente, unisci il trito di aglio e peperoncino e un pizzico di sale. Emulsiona il tutto con i rebbi di una forchetta.

Step 4 …

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