Pangrattato Aromatizzato
Il pangrattato aromatizzato è una preparazione di base facile e veloce, perfetta per gratinare pietanze al forno, creare crosticine golose e impanare carne, pesce e verdure. Ottimo anche per arricchire ripieni e impasti, questo pangrattato è ideale per riciclare il pane raffermo. Ecco come prepararlo!
Ingredienti
- Basilico: 1 mazzetto
- Prezzemolo: 1 mazzetto
- Maggiorana: 2 rametti
- Rosmarino: 2 rametti
- Aglio: 2 spicchi
- Pancarré o pane raffermo: 200 g
- Parmigiano grattugiato: 40 g
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
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