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- Stendere il pezzo più grande dell’impasto in un rettangolo di circa 25×40 cm e arrotolarlo su se stesso formando un tronchetto. Tagliare il tronchetto a pezzetti e disporli in una teglia preparata.
- Stendere il pezzo più piccolo dell’impasto e tagliarlo in pezzetti più piccoli per fare dei panini più piccoli. Disporre questi pezzetti in piccole teglie.
- Coprire i panini e lasciarli lievitare per un’altra ora.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Spennellare la parte superiore di ogni panino con l’uovo sbattuto e infornare. Cuocere i panini grandi per 25-30 minuti e quelli più piccoli per circa 20 minuti, fino a quando sono dorati.
- Mentre i panini si raffreddano leggermente, preparare la glassa mescolando parti uguali di burro e latte condensato. Spennellare i panini con questa glassa.
- Lasciare raffreddare completamente i panini prima di rimuoverli dalla teglia.
