Istruzioni:
Prepara la pastella per i pancake:
Mescola le uova, il sale, il pepe nero e la maionese in una ciotola.
Aggiungi formaggio e prezzemolo alla miscela di uova.
Cuoci il ripieno di pollo:
Rosola la cipolla nell’olio d’oliva, quindi aggiungi i pezzi di pollo e cuoci fino a doratura.
Prepara le melanzane e i pancake:
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