Aggiungere il burro fuso. Dovreste ottenere un impasto liquido ed omogeneo.
Se possibile, lasciate riposare per 1 ora.
Scaldare una padella leggermente imburrata.
Non appena la padella sarà ben calda, distribuite 1 mestolo di pastella su tutta la superficie della padella.
Quando i bordi iniziano a sollevarsi, girare il pancake. cuocere 2 minuti.
Consiglio: preparate una pentola capiente con acqua calda a fuoco basso e copritela con un piatto che vi permetterà di mantenere calde le frittelle.
