Formare le palline di pasta: Pizzica insieme i quattro angoli di ogni quadrato per creare una palla, quindi sigilla bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Disponi le palline di pasta sulla teglia con la cucitura rivolta verso il basso.
Spennellare e infornare: Spennella leggermente l’uovo sbattuto su ogni palla di pasta per creare una copertura lucida e dorata. Se lo desideri, puoi cospargere di zucchero semolato. Cuoci in forno per circa 15-18 minuti, finché non diventano dorate e gonfie.
Raffreddare e servire: Una volta sfornate, lascia raffreddare un po’ le palline di pasta sulla teglia prima di spolverarle con lo zucchero a velo.
Consigli:
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