Preparazione:
- Preparare il Forno:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e prepara uno stampo per muffin con pirottini di carta. - Mescolare gli Ingredienti Umidi:
In una ciotola grande, schiaccia le banane mature. Aggiungi lo yogurt greco, il miele, l’uovo e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. - Unire gli Ingredienti Secchi:
In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella (se usata).
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