- Incorporare le uova e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il latte, mescolando delicatamente.
- In un’altra ciotola, unire la farina, la fecola di patate e il lievito. Versare il mix secco nel composto umido, mescolando fino a quando non ci sono più grumi.
- Distribuire l’impasto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
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