Benvenuti, cari lettori, ad un altro viaggio culinario qui sul nostro blog di cucina. Oggi abbiamo qualcosa di speciale, un piatto che incarna il conforto e l’amore per la famiglia: mini tortini di pollo.
Questo piatto porta con sé una dose extra di entusiasmo perché è stato preparato durante un temporale inaspettato! Mentre approfondiamo la ricetta, allacciate le cinture, alcuni consigli di cucina e una storia che ha reso questo piatto un’esperienza indimenticabile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prima di intraprendere questa avventura di proporzioni gastronomiche, è essenziale avere in fila tutti i propri soldati culinari. Per questi mini tortini di pollo gli ingredienti sono abbastanza semplici.
Tutto ciò di cui hai bisogno è un pacchetto di biscotti grandi, un sacchetto da 12 once di verdure miste, pollo cotto (in scatola o appena preparato) e una lattina di crema di zuppa di pollo.
Preparazione delle verdure
Veniamo ora alle verdure, una parte cruciale di ogni pasticcio di pollo. Qui abbiamo optato per un sacchetto di verdure miste per mantenere le cose semplici e convenienti. Per accelerare il processo di scongelamento, basta far scorrere l’acqua calda attraverso uno scolapasta. Questo è un modo rapido ed efficace per prepararli per il ripieno della torta.
Combinazione di guarnizioni
Quando si tratta di fondere il ripieno, il processo è abbastanza semplice. In una terrina, unisci il pollo cotto, le verdure miste scongelate e la crema di zuppa di pollo.
Ravvivalo con i tuoi condimenti preferiti; nel nostro caso abbiamo utilizzato il delizioso condimento y’all Brands Southern Secret che presenta sapori di cipolla e aglio.
Preparazione della crosta di biscotto
Parliamo della crosta, l’eroe sconosciuto che tiene insieme il nostro paté. I biscotti grandi servono come una crosta deliziosa e facile da usare. Per garantire una cottura uniforme, è fondamentale pressarli in un certo modo, più sottile al centro e un po’ più spesso ai lati.
Ciò garantisce che la crosta dei biscotti sia cotta alla perfezione dal centro al bordo.
Guarnizione e cottura
Una volta pronte le vostre croste negli stampini, riempitele con il composto preparato in precedenza. Andrà bene una semplice cucchiaiata in ogni biscotto.
Metterli in un forno preriscaldato a 180°C per circa 20-30 minuti. Un piccolo consiglio: se negli stampini per muffin avete gli stampini vuoti, aggiungete semplicemente un po’ d’acqua. Aiuta a uniformare la cottura.
Resisti alla tempesta
Ora, come vuole il destino, il processo non è stato così fluido come ci si sarebbe potuto aspettare. Un temporale inaspettato ha causato un’interruzione temporanea della corrente elettrica. Tuttavia, la resilienza ha prevalso e le mini torte di pollo sono venute magnificamente, sfidando sia le interruzioni di corrente che le condizioni meteorologiche avverse. Una vittoria culinaria, si potrebbe dire!
Attrezzatura
Ciotola
per mescolare Colino Stampo
per muffin
Spray
da cucina
Tagliere Forno
Ingredienti
1 confezione grande di biscotti
Busta da 12 once di verdure miste scongelate
1 o 2 tazze di pollo cotto in scatola o appena preparato
1 lattina
di crema di zuppa di pollo Condimento a scelta, ad esempio qualsiasi condimento Southern Secret Brands
Istruzioni
vedere il seguito alla pagina successiva
