Preparazione:
1. Preparazione dell’impasto:
– In una ciotola, mettere 2 uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e sbattere con un mixer fino a ottenere una massa bianca e spumosa.
– Aggiungere il latte e l’olio vegetale, mescolando bene.
– Setacciare la farina e il lievito in polvere nella ciotola e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Preparazione della teglia:– Prendere una teglia del diametro di 22-24 cm, ungere con olio vegetale e cospargere leggermente con amido di mais.
– Versare l’impasto nella teglia.
3. Aggiunta della frutta:
– Disporre la frutta scelta (ad esempio, fragole intere) sull’impasto.
4. Cottura:
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