Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate! Ricetta facile ed economica!

Prezzemolo
Yogurt naturale
1 cucchiaio di maionese
Sale e pepe
Preparazione :

1. Preparazione delle patate

Iniziamo sbucciando le patate e poi grattugiandole. Poi li mettiamo in una ciotola, li copriamo con acqua fredda e li mescoliamo bene con le mani. Lasciamo riposare per 20 minuti per eliminare l’amido in eccesso.

2. Verdure saltate

Mentre le patate riposano, versate un filo d’olio in una padella antiaderente. Aggiungete la carota grattugiata e il mazzetto di erba cipollina affettata. Mescolare con un cucchiaio di legno e far rosolare per 2-3 minuti finché saranno teneri.

3. Incorporazione del peperone

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