500 g di cachi maturi (preferibilmente biologici)
1 mela (per aggiungere dolcezza naturale e pectina, che aiuta ad addensare la marmellata)
Succo di mezzo limone (per evitare l’ossidazione e preservare il colore della marmellata)
Un pezzetto di zenzero fresco (opzionale, per un tocco speziato)
Acqua (solo se necessario per facilitare la cottura)
Procedimento
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