Ingredienti :
Per l’Impasto
- Acqua: 425 g
- Farina 0: 400 g
- Semola rimacinata: 100 g
- Olio extravergine di oliva: 20 g
- Lievito di birra fresco: 12 g
Per le Pizze al Pomodoro
- Pomodori pelati: 500 g
- Mozzarella: 200 g
- Aglio: 1 spicchio
- Origano: q.b.
- Zucchero: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Per la Pizza Funghi e Prosciutto :
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