Mettete il filoncino di pasta di limone alle mandorle sulla pasta frolla poi avvolgetelo richiudendolo per bene con la pasta frolla; aiutandovi con un coltello, ricavate circa 25 pezzi da 30 g ciascuno.
Date a ogni pezzo la forma di un limone schiacciando e allungando le estremità; con una grattugia fate la decorazione del limone creando la classica buccia ruvida poi mettete 1 chiodo di garofano solo ad un lato di ogni limoncino.
Mettete i limoncini sulla placca del forno ricoperta da carta forno e infornateli a 180 gradi per circa 15 minuti in modalità ventilato.
Preparate lo sciroppo di zucchero facendo bollire lo zucchero con l’ acqua; fatelo raffreddare completamente poi lucidate i limoncini con un pennello.
Infine, glassate le estremità dei limoncini immergendoli nella glassa verde.
Per preparare la glassa verde basterà mettere in una sac à poche lo zucchero a velo, l’acqua e qualche goccia di colorante verde.
Potete decorare i limoncini con delle foglie vere e fresche prese da una pianta di limoni.
