Incorporate l’uovo leggermente sbattuto nella miscela di farina.
Versate il latte con il lievito attivato nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate bene fino a formare un impasto omogeneo.
Trasferite l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoratelo fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l’impasto in porzioni e formate delle ciambelle.
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