Istruzioni :
- Preparare la Salsa Bianca : In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare energicamente per creare un roux. Gradualmente aggiungere il latte, continuando a mescolare, fino a ottenere una salsa liscia e densa. Condire con sale, pepe e una punta di noce moscata. Aggiungere la panna fresca e mescolare.
- Cuocere i Funghi : In una padella, saltare i funghi con una noce di burro fino a quando saranno dorati. Aggiustare di sale e pepe.
- Assemblare le Lasagne : In una teglia, distribuire uno strato sottile di salsa bianca sul fondo. Aggiungere uno strato di lasagne, seguito da uno strato di pollo sfilacciato, funghi, mozzarella e un po’ di parmigiano. Coprire con un altro strato di salsa bianca. Ripetere fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di salsa e formaggio.
vedere il seguito alla pagina successiva
