Preparazione :
- Preparate la Carne : In una padella grande, riscaldare un filo d’olio e rosolare la cipolla e l’aglio finché sono dorati. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura completa. Aggiungere il mix di spezie per taco, sale e pepe, e mescolare bene.
- Aggiungere i Pomodori e i Fagioli : Una volta cotta la carne, aggiungere i pomodori a pezzetti e i fagioli neri. Cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti, finché la salsa non si è addensata leggermente.
- Assemblare le Lasagne : In una teglia da forno, posizionare uno strato di tortillas sul fondo. Coprire con uno strato di mix di carne e pomodori, seguito da un po’ di panna acida e una generosa manciata di formaggio cheddar.
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