La ricetta della pasta frolla perfetta di Damiano Carrara

Preparazione

  1. Inizia l’impasto: In una ciotola, impasta il burro, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e la bacca di vaniglia.
  2. Aggiungi il tuorlo: Una volta amalgamati bene gli ingredienti, aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorpora la farina: Aggiungi gradualmente la farina, continuando a lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e compatta.
  4. Riposo: Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Ed ecco fatto! La tua pasta frolla è pronta per essere utilizzata in diverse preparazioni dolci.

Chi è Damiano Carrara

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