Procedimento
In un pentolino verso le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l’amido di mais e lo yogurt greco. Dopodichè mescolo tutti gli ingredienti con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Subito dopo adagio il pentolino sul fuoco e mescolo continuamente fino a far addensare il composto. Nel mentre aggiungo anche il burro morbido.
Ottenuta la mia crema non mi resta che spegnere il fuoco per poi utilizzarla a breve.
Nel frattempo prendo uno stampo da 15 – 20 centimetri e sistemo sul fondo una metà dei biscotti citati nella lista.
In seguito trasferisco sopra tutta la mia crema e la livello correttamente usando una spatola. Dopodichè sulla superficie aggiungo i biscotti rimasti da parte e inserisco il risultato in frigo per farlo rassodare per bene.
Buon appetito.
