Aggiungere il brodo: Versare il brodo di manzo, mescolare bene il tutto e portare a bollore. Quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento il gulasch a bassa temperatura per circa 1,5 – 2 ore finché la carne sarà tenera. Mescolare di tanto in tanto.
Patate (facoltativo): se si utilizzano patate, aggiungerle circa 30 minuti prima della fine della cottura.
Condire a piacere: condire con sale e pepe. Se necessario aggiungete ancora un po’ di acqua o brodo se il gulasch dovesse risultare troppo denso.
Servire: Disporre il gulasch in piatti fondi e guarnire con prezzemolo fresco tritato. Si consiglia di accompagnarlo con pane fresco o gnocchi di pane.
