Quando il tempo è scaduto, trasferire l’impasto sul piano di lavoro e dividerlo in 8 pezzi uguali. Formate delle palline (circa 60 grammi) e trasferitele sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 2 ore.
Dopo 2 ore, trasferisci le ciambelle nella padella con l’olio caldo e friggile finché non saranno dorate su entrambi i lati e spumose.
Ricoprite le ciambelle di zucchero, farcitele con la marmellata di fragole e servite.
