Gratin molto gustoso, molto apprezzato, è il « piatto dei poveri » ma molto apprezzato da tutte le classi sociali.
☆ Ingredienti:
● 250 gr di ceci macinati
● 250 gr di latte intero
● 3 × 250 gr di acqua.
● 40 g di olio d’oliva
● 2 uova
● 1 cucchiaino di sale
● 1 cucchiaino di cumino
☆ Preparazione:
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