Sernik Izabela: Il Cheesecake più Cremoso che Farà Innamorare il tuo Palato! 🍰✨
2. **Preparazione della crema di formaggio:**
– In una ciotola capiente, mescolate la ricotta scolata fino ad ottenere un composto omogeneo.
– Aggiungete il burro fuso, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia. Mescolate a velocità media fino a ottenere un composto liscio.
– Infine, incorporate la fecola di patate e mescolate bene.
3. **Cottura al forno:**
– Versate la crema sulla base fredda nella tortiera.
– Cuocete in forno preriscaldato a 160°C per circa 50-60 minuti. La superficie dovrebbe essere leggermente dorata e il centro un po’ elastico.
– Per una superficie liscia, potete attivare la funzione « calore superiore e inferiore » negli ultimi 10 minuti.
4. **Raffreddamento:**
– Dopo la cottura, lasciate raffreddare la cheesecake in forno con lo sportello socchiuso per circa un’ora.
– Poi riponetela in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte!).
5. **Decorazione:**
– Prima di servire, montate la panna e decorate la cheesecake come preferite.
– Aggiungete anche frutta fresca come lamponi o mirtilli per un tocco extra! 🍓🍇
**Consigli per il servizio e la conservazione:**
La cheesecake Izabela è deliziosa servita fredda! Abbinala a panna montata o frutta fresca per esaltare la sua cremosità.
