Cuocere i funghi:
Pulisci i funghi e tagliali a fette.
In una padella, fai sciogliere 20 g di burro e aggiungi i funghi. Falli cuocere fino a quando l’acqua rilasciata dai funghi sarà evaporata. Aggiusta di sale, pepe e aggiungi il prezzemolo tritato. Metti da parte.
Preparare la besciamella:
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