Ingredienti:
2 cucchiai di aceto di vino rosso.
1 cucchiaio di succo di limone.
1 cucchiaino di miele (facoltativo).
2 spicchi d’aglio, tritati.
1 cucchiaino di origano secco.
Sale e pepe a piacere.
Istruzioni:
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Istruzioni:
Preparare le Verdure:
Lavare accuratamente i cetrioli, i pomodori e la cipolla rossa. Affettate sottilmente i cetrioli e la cipolla rossa e tagliate a pezzetti i pomodori. Metterli in una grande ciotola.
Prepara il condimento:
In una piccola ciotola, sbatti insieme l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, il succo di limone, il miele (se lo usi), l’aglio tritato, l’origano secco, il sale e il pepe finché non saranno ben amalgamati.
Marinare le Verdure:
Versare il condimento sui cetrioli a fette, sulla cipolla e sui pomodori a cubetti nella ciotola. Mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente le verdure con il condimento. Coprire la ciotola e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi.
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